Oto metoda, która działa w programie Word 2010, ale nie widzę powodu, aby nie działała w programie Word 2007.
Wstaw pole tekstowe (Wstaw ™> Pole tekstowe ™> Proste pole tekstowe).
Usuń domyślny tekst, a następnie wstaw tabelę. Powinieneś zmienić rozmiar pola tekstowego, aby je dopasować.
Gdy skończysz, kliknij na pole tekstowe, a powinieneś otrzymać normalne elementy sterujące wielkością pola, w tym zielony uchwyt obracania. Przeciągnij ten uchwyt w wybranym kierunku, a zostanie on ustawiony pod kątem 90°.
Następnie kliknij prawym przyciskiem myszy na ramce, wybierz polecenie Więcej opcji układu… i w zakładce Zawijanie tekstu wybierz opcję “W linii z tekstem”. Cały obiekt powinien się wtedy ładnie zachowywać, gdy zmienia się otaczający go tekst.
Przejdź też do Właściwości tabeli i zrób wcięcie od lewej strony o kilka mm, co powinno sprawić, że tabela będzie się ładnie układać na marginesach pola tekstowego. Aha, i usuń też obramowanie pola tekstowego.